Aqui em casa, tinha bananas muito maduras. Eu estava mesmo com pena de estragar, então fui atrás dessa receita e fiz esse pão de banana que além de super fácil, é também super saboroso.

Aqui está a receita:

Amasse 3 bananas bem maduras com o garfo, num prato à parte.
Numa tigela, ponha 125g de margarina amolecida e adicione 150g de açúcar mascavado. Bata bem com a batedeira na velocidade média. Quando formar um creme, adicione aos poucos 250g de farinha de trigo ou arroz, 1 pitada de sal e por último, 1 colher de chá de fermento em pó. Incorpore as bananas amassadas levemente com uma colher grande. Ponha numa forma untada ou com papel vegetal, e leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos a 180°C.

Se quiser dar um sabor crocante, também pode adicionar frutos secos à massa, antes de levar ao forno.

Bom apetite!